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滷味成年菜大熱門!屏東「冰糖醬鴨」、鹹水雞採買人潮多

記者朱俊傑、朱怡蓉/屏東報導今(24)日是除夕夜,屏東知名的滷味、醬鴨也湧入採買人潮!早上6點就有民眾排隊要來買鹹水雞鴨、滷味,說要趕拜拜,而有人是返鄉準備要吃年夜飯,採買家鄉好味道要回家加菜,順便送禮!業者說,今天是整年最忙的時候,業績比平常多3至4成!▲冰糖醬鴨十分搶手。工作人員:「冰糖醬鴨。」裹上冰糖醬衣的鴨肉,褐色外皮泛著誘人光亮,這是滷味攤最搶手的選項之一,工作人員的手根本停不下來。絡繹不絕的人潮從早上6點就開始,指定買鴨買雞還有其他滷味,不只家庭主婦來排隊,親子檔、夫妻檔趕著來選購。▲滷味店外門庭若市。採買民眾:「(拜拜用)拜拜用也自己吃,(自己吃嗎)很好吃每年都來買。」採買民眾:「(先去移車)買個便菜。」臨停買滷味,位在轉角的老店,絡繹不絕的人潮,要面對一年一度的除夕,店家早就做好準備,不只材料充足,連工作人員都請了20多個。▲店家在過年時生意非常好。滷味第三代侯達年:「大概就是一整年我們生意最好的時候,所以整個上午,人應該都是會不間斷一直來,增加個3到4成左右。」醬鴨業者:「4個,醬鴨辣的8包。」一次帶上好幾包,這位先生趕在除夕夜,挑選了冰糖醬鴨,要送給回家團圓的親友們。▲民眾挑選各式滷味為除夕加菜。採買民眾:「拜拜,還要送給兄弟姊妹。」另一間以冰糖醬鴨起家的老店,鴨醃製出爐得花2個小時,店家為了過年這檔期提早作業。店家陳淑美:「沒有休息,因為過年比較忙。」▲店家備戰春節檔期無法休息。要迎春過好年,除夕祭祖年夜飯是重頭戲,民眾加菜色尋求好滋味,小吃老店全力備戰。(殷悅哲整理)

每一年印尼烟霾来袭的时候,空气素质的直线下降都让马来西亚人民了解到戴口罩生活的苦处,更了解到新鲜空气的重要性。而邻国那些不负责任的焚烧行为成了马来西亚人民严重谴责的对象,每个民众都会因为无辜成为受害者而忿忿不平。可是在这段期间,马来西亚却依然还有很多民众进行露天焚烧,这不但加剧了烟霾的破坏,也显示很多民众并没有意识到本身行为是自打嘴巴。这其实证明了民众的惯性影响了他们的思维,导致这些人可以在谴责他人同时却合理化自己的行为。

习惯是一个不容易改掉的不自觉行为,云南快乐十分投注但如果一个陋习会影响到他人则必须努力去改正,否则将会损人不利己。另外,法律并不是为了惩罚民众,而是为了揪出公众利益和民众基本权利的破坏者。如果有一天民众能自动自发了解到自己的错误行为,那根本就不需要任何法律来约束,民众也能享受到社会秩序没被破坏的和谐。#

正视露天焚烧问题

其实环境局总监诺琳早在去年9月就发出了全国禁止露天焚烧的指令,而这项禁令也一直都存在,环境局基本上更是每隔一段时间就会发文告提醒民众。可是很多民众及商家依然无视这项禁令,并存在侥幸逃过检举的思维。当然也有一些民众是完全不知道露天焚烧行为是犯法的,他们都只会认为露天焚烧是处理垃圾的正常行为,但如果当局已经严厉警告后这些人还是冥顽不灵,那么开罚单将会是唯一可以阻止他们的措施。

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